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20 apr 2021

Kellereibozen




“Credo che molta felicità è negli uomini dove nascono buoni vini”... Leonardo Da Vinci 

I vini di @kellereibozen premiati a livello internazionale combinano una tipicità ad un carattere regionale ben distinto.

Bere vino, godersi il vino.




Un vero intenditore non beve vino ma assapora i suoi segreti. 

I vini  Kellereibozen sono premiati a livello internazionale combinano una tipicità varietale pronunciata con un carattere regionale distintivo.  scoprire una delle gamme più  Vini bianchi sono freschi, fruttati e vivaci. 

Vini rossi sono meglio descritti come nobili, corposi e complessi.




GEWÜRZTRAMINER CESLAR 2020





Il colore giallo paglierino brillante è invitante ed è supportato da un profumo molto fine e fresco di frutti tropicali. Pompelmo e litchi, rose gialle, chiodi di garofano e noce moscata. Il ventaglio molto ampio di note speziate è intenso e complesso. L'olfatto si conferma al palato e crea una vera e propria esplosione di gusto

Abbinamenti gastronomici

Crostacei, piatti asiatici, formaggi giovani e di media stagionatura


HUCK AM BACH ST. MAGDALENER





Le uve maturano nel cuore della zona di Santa Maddalena, su pendii tra i 250 ei 500 metri sul livello del mare. Producono un vino rosso di media intensità con note fruttate e floreali che ben si sposa con molti piatti regionali e della cucina italiana.

Colore: rosso rubino intenso

Profumo: note floreali di viola e rosa, aromi fruttati di ciliegia rossa e lampone, aromi tipici di mandorla amara e marzapane

Sapore: pieno e morbido con finale persistente



KLEINSTEIN CHARDONNAY Südtirol • Alto Adige DOC 2019




Colore: giallo paglierino frizzante con riflessi dorati

Profumo: aromi esotici di ananas, mango e melone melata con un tocco di frutto della passione e note di banana e vaniglia

Sapore: elegante e fresco con un'acidità ben equilibrata e deliziose note minerali

Questo vino è il prodotto di una combinazione ideale di vitigno, suolo e microclima. Uve selezionate dai migliori siti producono vini espressivi, autentici e complessi. Lo Chardonnay Kleinstein presenta un frutto ricco e concentrato, una piacevole opulenza e un'acidità ben bilanciata.Consigliamo questo vino soprattutto come accompagnamento ad antipasti e formaggi molli vari!


Buona degustazione!

https://shop.kellereibozen.com/en/


#bozen 

#kellereibozen

#eccellenzeitaliane 

#altoadigewines 

#altoadigedabere 

#vinoaltoadige 

20 feb 2021

Ca Avignone



Il vino è poesia imbottigliata

...e il mondo ha bisogno di poesia!😜🍷



📍Ca Avignone nasce proprio da questo amore e da una passione per troppo tempo lasciata nell’angolo dei desideri.

Un giorno infatti, abbiamo deciso di cambiare rotta e abbiamo lasciato la città per le colline a sud di Padova, per la bella e famosa Arquà Petrarca.

Proprio in questa terra di antica tradizione agricola, segnata dalla cultura della vite e dell’olivo, abbiamo iniziato il nostro viaggio.




Le verdeggianti vallate ci hanno conquistati da subito per il loro clima mite, per la macchia mediterranea che disegna ogni declivio, ma soprattutto per la particolarità del suolo vulcanico dalle antiche origini che con le sue rocce, con le sue marne e i suoi terreni calcarei imprime all’uva e poi al vino un’impronta unica.




PROGETTO AZIENDALE

Il nostro obiettivo è fare un vino che sia l’espressione più fedele possibile del nostro terroir, perseguendo al contempo la massima sostenibilità ambientale del ciclo di produzione.


🍷Cicale di Arquà




Al palato è fresco,di buona sapidità e splendidamente fine.

Ottimo come aperitivo,con piatti a base di pesce, carne bianca e verdure,con fritture di pesce e verdure,un abbinamento davvero spettacolare.

🍷3TINTO



Nel calice ha una veste color viola,con qualche riflesso rubino;un sorso equilibrato e armonico,mai sopra le righe e allo stesso tempo mai scontato e mai banale.

Ottimo in abbinamento alle carni rosse,ideale anche per accompagnare i formaggi stagionati.


⬇️Per Ordinare⬇️

https://caavignone.it/


CA’ AVIGNONE

Di Ercolino Nicola & C.

via Avignone 13

35032 Arquà Petrarca

📩INFO@CAAVIGNONE.IT 

25 gen 2021

𝗙𝗼𝗻𝘁𝗮𝗻𝗮 𝗥𝗲𝗮𝗹𝗲




 Se il vino non fosse una cosa importante, Gesù Cristo non gli avrebbe dedicato il suo primo miracolo!

(Anonimo)
Cheers 🍷 ♥
𝗙𝗼𝗻𝘁𝗮𝗻𝗮 𝗥𝗲𝗮𝗹𝗲



la prima azienda in Campania a certificare l’intero processo produttivo in biologico.

Certifica dal 1992 l’intera filiera dalla produzione della materia prima alla trasformazione.

Produce vino, olio e miele da agricoltura biologica ed ha un’estensione di circa 20 ettari coltivati prevalentemente a vigneto, uliveto, frutteto ed in piccola parte a seminativi ed orticole oltre a svolgere attività apistica.
Insomma,il madeinitaly🇮🇹 al 100% biologico!

🍷Nanà



FALANGHINA DEL SANNIO D.O.P. BIOVEGAN
Prodotto dalle uve 100% falanghina del Sannio
Vino dal colore giallo paglierino. Il gusto ed il profumo della nostra falanghina sono estremamente persistenti. Di gradazione medio alta per le rese per ettaro molto scarse, dal gusto morbido, fresco.

🍷MerloNero



MERLOT I.G.P. BENEVENTANO BIO
Prodotto da uve dei cloni MERLOT 100%
Fresco e profumato, tannini ancora giovani ma piacevoli, color mora. E’ una centrifuga di frutti rossi more, ribes, lamponi marmellata di ciliegie.

Uno spettacolo per i vostri sensi! 🥂
Ve li consiglio resterete sodisfatti

👇🏻
📞 Tel+348 2627821

11 gen 2021

SILVIO CARTA.


AZIENDA


SILVIO CARTA. 
VINI, LIQUORI E SPIRITI DI SARDEGNA 

🍷 Bomba Carta, ultimissima novità dell'azienda



Erano i primi anni 50, quando Silvio Carta fonda a 
Baratili San Pietro 
l’omonima azienda, 
dedicandosi da subito alla più tradizionale delle produzioni vitivinicole locali: 
la Vernaccia di Oristano
Un oro ambrato che racchiude in sé nobiltà e generosità, che, fin da subito,ammalia e conquista.

La sapiente vinificazione, il lungo riposo in botte e l’attenta e amorevole cura della Maison Silvio Carta ha reso questo incredibile vino un’autentica gloria dell’enologia sarda.

Sono trascorsi sessant’anni da allora,ma la Vernaccia resta ancora una questione di famiglia.
 
Ma non solo.



Dopo oltre mezzo secolo Silvio,insieme al figlio Elio,quest’ultimo al timone già dal 1973,ancora si dedicano alla produzione della migliore Vernaccia di Oristano DOC, 
ma grazie ad uno sguardo attento verso l’innovazione e alla cura amorevole di passioni profondissime,oggi la Silvio Carta è anche Mirto 
“riserva”, 
London Dry Gin
Vermouth
 e distillati tipici,



distribuiti in tutto il mondo,quali preziosi assaggi di una terra antica e rigogliosa:
 il mondo,oggi,
profuma di ginepro,mirto e agrumi di Sardegna,grazie alle eccellenze firmate Silvio Carta.

19 ott 2020

Tenuta Bossi



 “Il vino non si beve soltanto. Si annusa, si osserva, si gusta, si sorseggia e... se ne parla.”

RE EDOARDO VII





Tenuta Bossi,di proprietà della famiglia Gondi dal 1592,è sempre stata famosa per il suo vino. Situata sulle boscose colline a Nord-Est di Firenze,nel cuore del Chianti Rufina, zona vitivinicola famosa fin dall’epoca degli Etruschi.

Questa gemma si trova in una valle vitata, tra le colline a 18 km da Firenze, tra200 e  400 metri d’altezza s.l.m. L’azienda si estende per 315 ettari di cui 19 ettari a vigneti e 32 a oliveti, oltre a cereali e boschi. 



La maestosa villa rinascimentale,che domina la vallata con il suo parco monumentale e le cantine,è stata restaurata e modificata nei secoli successivi all’acquisto. Accanto alla villa, è stata costruita da Antonino Gondi una chiesa a tre altari.

La famiglia ha creduto nel territorio in cui è immersa questa realtà, il Chianti Rufina che rende unico e riconoscibile il vino qui prodotto.

Continuano la tradizione familiare cercando di mantenere quanto hanno sempre fatto i loro antenati, preservare l’integrità e la bellezza del ambiente in cui è inserita l’azienda e proseguire nella filosofia che ha sempre contraddistinto la Tenuta Bossi: la continua ricerca di una qualità altissima dei prodotti. Come sapienti artigiani, romantici vigneron, plasmano il grappolo in vino dandogli un anima che rende i loro vini unici.


🍷San Giuliano

Chianti Rufina DOCG





Nel calice ha una veste color viola,con qualche riflesso rubino;un sorso equilibrato e armonico, mai sopra le righe e allo stesso tempo mai scontato e mai banale.Corposo è potente al palato; ben strutturato con un tannino vigoroso ma ben levigato. Ottima anche la persistenza.

Ottimo in abbinamento alle carni rosse, è ideale anche per accompagnare i formaggi stagionati.


🍷Pian dei Sorbi

Chianti Rufina Riserva DOCG





Colore rubino violaceo molto intenso,al palato colpisce per la sua personalità forte e lungamente persistente.

Al naso si avverte un ventaglio di profumi,con un ottimo ritorno delle note olfattive.

Si accompagna a meraviglia secondi di carne rossa, grigliate,oltreché primi piatti con ragù di carne e formaggi stagionati.


🍷Ser Amerigo

Rosso Colli Toscana Centrale IGT




Nel calice ha un colore rosso rubino deciso.

Al palato è equilibrato, piacevole e di buona persistenza.

Di buona struttura, con un ottimo ritorno delle note olfattive.

Ottimo in abbinamento a secondi di carne rossa,le tortine di acciughe e i totani ripieni.


Uno spettacolo per i vostri sensi! 🥂

Ve li consiglio resterete sodisfatti

www.gondi.com

18 set 2020

Azienda Agricola Scriani




Se il vino non fosse una cosa importante, Gesù Cristo non gli avrebbe dedicato il suo primo miracolo!

(Anonimo)




Cheers 🍷 ♥ 

Azienda Agricola Scriani

sita nel paese di Fumane,nel cuore della Valpolicella Classica

e i principali vigneti di proprietà sono situati su una bellissima collina denominata "Monte S.Urbano" ed est e "La Costa" ad ovest.


I terreni, situati ad una altitudine che varia dai 250 ai 400 metri s.l.m., presentano un andamento in parte pianeggiante in parte terrazzato con muri a secco e sono costeggiati da un pittoresco corso d'acqua a carattere torrentizio, denominato "Vaio". 


Dai falsipiani si possono ammirare bellissimi ed affascinanti panorami che si aprono sulla stessa Valpolicella, ma che possono arrivare fino a Verona da una parte e fino al lago di Garda dall'altra



Dal punto di vista agronomico la composizione dei terreni e' di medio impasto con decise componenti di calcari grigi eocenici e tufi basaltici particolarmente adatti a vigneti destinati a produzioni di altissima qualità.


📍AMARONE DELLA VALPOLICELLA

Rosso rubino carico con riflessi tendenti al granato

Al palato è corposo e morbido allo stesso tempo, di buon equilibrio e di buona persistenza.

Un grande vino,ricco e saporito,che richiede abbinamenti altrettanto importanti,come piatti a base di carne rossa e selvaggina

Un grande vino,che necessita quindi di pietanze alla sua altezza.


📍VALPOLICELLA CLASSICO SUPERIORE


Nel calice ha un colore rosso rubino deciso.Al palato è equilibrato, piacevole e di buona persistenza.

Ottimo in abbinamento a secondi di carne rossa,le tortine di acciughe e i totani ripieni.


📍VALPOLICELLA SUPERIORE RIPASSO 

Forte ed elegante,di un bel rosso rubino.

Il sorso è fresco e preciso,molto appagante.

Bella anche la chiusura, elegante ed incisiva.

Lo troverete ottimo insieme a piatti a base di carne rossa e selvaggina, formaggi stagionati e pollame


📍LUGANA


Giallo paglierino luminoso,e dal perlage fine e persistente.

Al palato è persistente,vivace,armonioso,amabile in chiusura.

Eccellente come aperitivo, si abbina ad antipasti e piatti delicati, specie a base di pesce.


📍CUSTOZA

Giallo paglierino brillante nel calice.

Al palato è perfettamente equilibrato, morbido e fresco.

Ricco e completo,ottimo equilibrio.

Ottimo come aperitivo a preparazioni di pesce e carni bianche,si abbina a tartine,pizze e focacce


📍CARPANE'


Nel calice si annuncia con un colore rosso rubino cupo,profondo e poco penetrabile.

In bocca è di ottimo un sorso maturo che si muove su una trama fresca.

Si può servire anche da solo,incontra numerosi abbinamenti gastronomici perfetto per una serata tra appassionati e veri intenditori.


👇🏻

www.scriani.it

info@scriani.it

📞 Tel+39 0456839251 




2 set 2020

Cantina Rotaliana




 Posso confermare,perché dopo qualche bicchiere amo tutti quanti.

(Anonimo)

Oggi andiamo in Trentino nella cantina
Cantina Rotaliana
un nome ricco di qualità, esperienza e garanzia!




La Cantina Rotaliana si trova a Mezzolombardo, a circa 20 km a nord di Trento. 
È una cantina sociale nata nel 1931 ed oggi vanta una superficie vitata di circa 400 ettari, la maggior parte dei quali collocati nella Piana Rotaliana, luogo che Cesare Battisti definì essere "il giardino vitato più bello d’Europa".
Di certi vini,come di certe persone,te ne innamori subito,e lo resterai per sempre.
Un sorso generoso,ricco,un vino assoluto che esprime in modo autentico la natura di questo territorio.

📍Teroldego Rotaliano
Colore rubino violaceo molto intenso,al palato colpisce per la sua personalità forte e lungamente persistente.
Al naso si avverte un ventaglio di profumi.



Si accompagna a meraviglia secondi di carne rossa, grigliate,oltreché primi piatti con ragù di carne e formaggi stagionati.

📍Chardonnay



Giallo paglierino e luminoso nel calice,al naso esprime un bellissimo profilo olfattivo composto da Mela golden,ananas e banana.
Corposo, fresco e avvolgente il sorso, sorretto da una buona struttura e di lunga persistenza.
Ottimo in abbinamento a piatti, anche elaborati, a base di carne bianca, si sposa bene con il pesce con altrettanti possibili abbinamenti.

📍Müller Thurgau
Giallo paglierino chiaro il colore,con leggeri riflessi verdolini.



Al gusto è un vino di corpo con ottima intensità ed equilibrio, al naso esprime profumi caldi e maturi, impreziositi da una nota aromatica piuttosto persistente e densa.
Ottimo come aperitivo,ma anche a tutto pasto,il Müller Thurgau è da provare con i secondi di pesce idealmente con fritture miste.

👇🏻
📍38017 Mezzolombardo (TN) - Via Trento 65/b
📞 Tel. +39 0461 601010



26 ago 2020

Le Celline

 “La sola arma che tollero, è un cavatappi”.

(JeanCarmet)





Una cantina da scoprire!
🥂Bollicine fantastiche e rinfrescanti!🥂
Il partner perfetto per il cibo e per stare insieme con gli amici.


L'Azienda agricola Le Celline è una nuovissima realtà costituita nel febbraio del 2015.
Ha sede e vinifica a San Martino di Codroipo nello scenario dello splendido Borgo,
accanto al Museo delle Carrozze e a due passi da Villa Manin.
Chiara e Ivan conducono l'attività seguendo la vecchia tradizione vignaiola
unita alle moderne conoscenze enologiche.
I vigneti sono tutti collocati nella zona dei Colli Orientali del Friuli e questo permette di mantenere
la denominazione DOP Colli Orientali e di poter contare su uve di altissima qualità.



La raccolta viene gestita manualmente, come vuole la tradizione più antica,
selezionando accuratamente solo i grappoli migliori.
Ogni vino è caratterizzato da un timbro unico, ogni varietà viene ottimizzata dal terroir presente
e rispecchia l'anima del Friuli.


La collezione è composta da:



PROSECCO



Perfetto da stappare per un allegro aperitivo tra amici
Dal colore paglierino chiaro con perlage fine e resistente,sapore morbido e fresco, con elegante retrogusto
fruttato, lo rende un ottimo accompagnamento per piatti di pesce, frutta fresca e dolci da forno.



RIBOLLA GIALLA EXTRA DRY



Nel bicchiere si presenta con un colore giallo paglierino luminoso e intenso,in bocca è di ottimo corpo, elegante, rotondo, con un sorso morbido che risulta molto armonioso.Perfetto per accompagnare minestre e preparazioni a base di pesce, è da abbinare alla vellutata di verdure.



RIBOLLA GIALLA EXTRA BRUT



Armonioso ed elegantissimo, chiude con un finale di
impeccabile pulizia e compostezza.Ottimo da stappare per l’aperitivo, è perfetto insieme con un bel vassoio di crudi di mare



MOSCATO GIALLO DOLCE



Carico con intensi riflessi dorati.
All'assaggio è vivace,fresco,leggero,davvero equilibrato particolarmente rotondo e suadente.Perfetto a fine pasto, in abbinamento a frutta e dolci di qualsiasi tipo



VERDUZZO FRIULANO



Giallo dorato con leggeri riflessi ambrati.
Ideale per accompagnare i dolci della migliore tradizione italiana.
Ottimo con i formaggi erborinati, a fine pasto è buonissimo anche in accompagnamento alla frutta secca.



CHARDONNAY



Tra i vini bianchi più conosciuti al mondo il colore alla vista, chiaro e limpido, ideale per accompagnare sia un aperitivo informale, che una cena importante.
Si abbina perfettamente ai menu di mare, soprattutto con i secondi piatti di pesce preparati alla griglia.


👇🏻




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