“La sola arma che tollero, è un cavatappi”.
(JeanCarmet)
Una cantina da scoprire!
🥂Bollicine fantastiche e rinfrescanti!🥂
Il partner perfetto per il cibo e per stare insieme con gli amici.
Ha sede e vinifica a San Martino di Codroipo nello scenario dello splendido Borgo,
accanto al Museo delle Carrozze e a due passi da Villa Manin.
Chiara e Ivan conducono l'attività seguendo la vecchia tradizione vignaiola
unita alle moderne conoscenze enologiche.
I vigneti sono tutti collocati nella zona dei Colli Orientali del Friuli e questo permette di mantenere
la denominazione DOP Colli Orientali e di poter contare su uve di altissima qualità.
La raccolta viene gestita manualmente, come vuole la tradizione più antica,
selezionando accuratamente solo i grappoli migliori.
Ogni vino è caratterizzato da un timbro unico, ogni varietà viene ottimizzata dal terroir presente
e rispecchia l'anima del Friuli.
La collezione è composta da:
PROSECCO
Perfetto da stappare per un allegro aperitivo tra amici
Dal colore paglierino chiaro con perlage fine e resistente,sapore morbido e fresco, con elegante retrogusto
fruttato, lo rende un ottimo accompagnamento per piatti di pesce, frutta fresca e dolci da forno.
RIBOLLA GIALLA EXTRA DRY
Nel bicchiere si presenta con un colore giallo paglierino luminoso e intenso,in bocca è di ottimo corpo, elegante, rotondo, con un sorso morbido che risulta molto armonioso.Perfetto per accompagnare minestre e preparazioni a base di pesce, è da abbinare alla vellutata di verdure.
RIBOLLA GIALLA EXTRA BRUT
Armonioso ed elegantissimo, chiude con un finale di
impeccabile pulizia e compostezza.Ottimo da stappare per l’aperitivo, è perfetto insieme con un bel vassoio di crudi di mare
MOSCATO GIALLO DOLCE
Carico con intensi riflessi dorati.
All'assaggio è vivace,fresco,leggero,davvero equilibrato particolarmente rotondo e suadente.Perfetto a fine pasto, in abbinamento a frutta e dolci di qualsiasi tipo
VERDUZZO FRIULANO
Giallo dorato con leggeri riflessi ambrati.
Ideale per accompagnare i dolci della migliore tradizione italiana.
Ottimo con i formaggi erborinati, a fine pasto è buonissimo anche in accompagnamento alla frutta secca.
CHARDONNAY
Tra i vini bianchi più conosciuti al mondo il colore alla vista, chiaro e limpido, ideale per accompagnare sia un aperitivo informale, che una cena importante.
Si abbina perfettamente ai menu di mare, soprattutto con i secondi piatti di pesce preparati alla griglia.
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