Degustazione vini laziali...alla scoperta del l’eccellenza del Lazio.
🍷 Villa Simone 🍇
Un'azienda a conduzione familiare,nata nel 1982 oggi gestita da Lorenzo Costantini,enologo nonché titolare e appassionato dei vini laziali, soprattutto crede nelle grandissime potenzialità ritiene che il terreno dei Castelli Romani,renda unici i vini prodotti in questa zona e che il clima favorisca la perfetta maturazione delle uve🍇
🍷FRASCATI DOC
Vino giallo paglierino con riflessi verdognoli.
Al palato è intenso, fine ed equilibrato.
🍷VILLA DEI PRETI
Frascati Superiore DOCG
Vino giallo paglierino con riflessi verdognoli dal profumo elegante di note fruttate e floreali con ricordi di pera e fiori bianchi.
Al palato è sapido,di buona struttura, con un ottimo ritorno delle note olfattive.
Perfetto da abbinare con frutti di mare in particolare i crostacei,ideale con primi piatti a base di verdura.
Perfetto da abbinare con frutti di mare in particolare i crostacei,ideale con primi piatti a base di verdura.
🍷MALVASIA DEL LAZIO
Colore giallo paglierino con lievi riflessi verdognoli;il profumo è intenso con spiccate note di frutti e fiori gialli.
🍷PASSITO
Con sentori di fico fresco, erbe e miele; lungo ed elegante in bocca, pieno e lungo su sensazioni appena fumé e di frutta secca
🍷CESANESE IGP LAZIO
🍷Ideale su carni rosse, grigliate e formaggi.
🍷LA TORRACCIA
Al naso è ricco con sentori di piccoli frutti rossi che ben si sposano a quelli delle spezie. Corposo è potente al palato; ben strutturato con un tannino vigoroso ma ben levigato. Ottima anche la persistenza.
I PREMI
– 3 viti (Vino di buon profilo stilistico ed organolettico) dall’Associazione Italiana Sommelier
Un pasto senza vino è come un giorno senza sole.
(Anthelme Brillat-Savarin)
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