Compensano il fabbisogno quotidiano e sono uno dei migliori alimenti che costituiscono un'importante fonte di proteine, ferro e sali minerali
🔸️La Valletta🔸️
Un' Azienda Agricola che nasce nel 1985 per iniziativa di Antonio e Adriana Cappelletti, provenienti da una lunga tradizione alla quale collaborano i figli Alessandro e Rosalba che oggi gestiscono l'azienda nel rispetto della tradizione producono e trasformano da sempre le eccellenze del territorio: legumi, patate rosse, cereali...ogni tipo di legume ha un sapore sublime e particolare.
Hanno un costo molto inferiore rispetto ai legumi in scatola, ma se si calcola che dopo la cottura aumentano quasi più del doppio il loro volume, la minuscola fatica richiesta per l'ammollo e la cottura è veramente ripagata.
🔸️ Utilizzabili in moltissimi modi diversi e in tantissime ricette sane e gustose,vellutate, aggiunti alle minestre,ma anche con un semplice condimento con olio.
Avro' modo di provarli e realizzare le mie ricette
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