Stamattina sono lieta di parlare con voi
🍋 Polini Group Distillates & Beverages
io voglio parlarvi di un prodotto in particolare
di colore giallo vivace e profumatissimo ecco che vi presento
LIMONCELLO LIBERTY🍋
Un prodotto fatto solo esclusivamente con scorze di limoni freschi della Calabria ancora ricchi di profumi ed oli essenziali, il Limoncello Liberty è frutto di una ricetta tradizionale che prevede l’uso di ingredienti del tutto naturali.
Nel 2012 Il LIMONCELLO LIBERTY 🍋 ha vinto la medaglia d’oro al ISW Mundus Vini il più rinomato concorso dedicato ai distillati in Germania. I giudici ne hanno sottolineato l’armonia ed equilibrio degli ingredienti che insieme alla consistenza morbida e vellutata ne fanno un limoncello completo, corposo ed equilibrato.
Buonissimo! Ho provato molti marchi, ma la qualità di questo Limoncello e' imbattibile. Servito ghiacciato dopo una cena in compagnia e' una favola.Il liquore ha la giusta densità ed è ben calibrato il grado alcolico.
Sapore gradevolissimo ed aroma ben definito.
Vi mostro una ricetta che ho voluto realizzare pan di spagna al limoncello con scaglie di mandorle
INGREDIENTI PER IL PAN DI SPAGNA
5 uova
125 g di farina
150 g di zucchero
1/2 bustina di lievito vanigliato.
Limoncello Liberty 🍋 50 g
INGREDIENTI PER LA BAGNA
Acqua 100 g
Zucchero 50 g
Limoncello Liberty 🍋 50 g
PROCEDIMENTO PER IL PAN DI SPAGNA:
In una ciotola rompiamo le uova e mescoliamo con uno sbattitore , aggiungiamo lo zucchero, la farina e il lievito vanigliato. Frulliamo fino ad ottenere una consistenza omogenea.
Ora la teglia, ne ho usato una di 18 cm di diametro. La ungiamo con il burro sul fondo e sui bordi e infine ci versiamo il composto.
Pronta da mettere nel forno preriscaldato a 180 gradi e lasciamo cuocere per 40 minuti.
Quando il pan di spagna è pronto, lo lasciamo raffreddare , e infine lo togliamo dalla teglia.
PROCEDIMENTO PER LA BAGNA:
In un pentolino versare tutti gli ingredienti e accendere la fiamma del fornello
Spegnere quando si scioglie lo zucchero
A questo punto potrete bagnarlo utilizzando un cucchiaio.
Per decorarlo, una bella glassa al limone 🍋 🍋preparata al momento con zucchero a velo e qualche goccia di limoncello.
Ingredienti per la glassa:
– 3-4 cucchiai di zucchero a velo
– limoncello 🍋
Aggiungete il limoncello poco alla volta fino ad ottenere una bella consistenza densa e cremosa.
La glassa non deve essere troppo liquida.
La glassa non deve essere troppo liquida.
Infine aggiungete le mandorle a scaglie per la copertura.
Il Limoncello Liberty è uno dei più venduti in Italia, e viene esportato ed apprezzato in 25 paesi.
Una volta assaggiata la qualità sarà impossibile cambiare marca! .
Io adoro il limoncello...e un piccolo sfizio che mi concedo con piacere e il tuo pandispagna è divino!
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