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3 ott 2018

POLINI GROUP:LIMONCELLO LIBERTY๐Ÿ‹


Stamattina sono lieta di parlare con voi
๐Ÿ‹ Polini Group Distillates & Beverages
 io voglio parlarvi di un prodotto in particolare
 di colore giallo vivace e profumatissimo ecco che vi presento
LIMONCELLO LIBERTY๐Ÿ‹
Un  prodotto fatto solo esclusivamente con scorze di limoni freschi della Calabria ancora ricchi di profumi ed oli essenziali, il Limoncello Liberty รจ frutto di una ricetta tradizionale che prevede l’uso di ingredienti del tutto naturali.


Nel 2012  Il LIMONCELLO LIBERTY ๐Ÿ‹ ha vinto la medaglia d’oro al ISW Mundus Vini il piรน rinomato concorso dedicato ai distillati in Germania. I giudici ne hanno sottolineato l’armonia ed equilibrio degli ingredienti che insieme alla consistenza morbida e vellutata ne fanno un limoncello completo, corposo ed equilibrato.
Buonissimo! Ho provato molti marchi, ma la qualitร  di questo Limoncello e' imbattibile. Servito ghiacciato dopo una cena in compagnia e' una favola.Il liquore ha la giusta densitร  ed รจ ben calibrato il grado alcolico.
Sapore gradevolissimo ed aroma ben definito.
Vi mostro una ricetta che ho voluto realizzare  pan di spagna al limoncello con  scaglie di mandorle


INGREDIENTI PER IL PAN DI SPAGNA

5 uova
125 g di farina
150 g di zucchero
1/2 bustina di lievito vanigliato.
 Limoncello Liberty ๐Ÿ‹  50 g   
      
INGREDIENTI PER LA BAGNA

Acqua 100 g
Zucchero 50 g
Limoncello Liberty ๐Ÿ‹  50 g


PROCEDIMENTO PER IL PAN DI SPAGNA:

In una ciotola rompiamo le uova e mescoliamo con uno sbattitore , aggiungiamo lo zucchero, la farina e il lievito vanigliato. Frulliamo fino ad ottenere una consistenza omogenea.
Ora  la teglia, ne ho usato una  di 18 cm di diametro. La ungiamo con il burro sul fondo e sui bordi e infine ci versiamo il composto.
Pronta da mettere nel forno preriscaldato a 180 gradi e lasciamo cuocere per 40 minuti.
 Quando il pan di spagna รจ pronto,  lo lasciamo raffreddare , e infine lo togliamo dalla teglia.

PROCEDIMENTO PER LA BAGNA:

 
In un pentolino versare tutti gli ingredienti e accendere la fiamma del fornello
Spegnere quando si scioglie lo zucchero
 A questo punto potrete bagnarlo utilizzando un cucchiaio.

Per  decorarlo, una bella glassa al limone ๐Ÿ‹ ๐Ÿ‹preparata al momento con zucchero a velo e qualche goccia di limoncello.

Ingredienti per la glassa:
– 3-4 cucchiai di zucchero a velo
–  limoncello  ๐Ÿ‹
Aggiungete il limoncello poco alla volta fino ad ottenere una bella consistenza densa e cremosa. 
La glassa non deve essere troppo liquida.
Infine aggiungete le mandorle a scaglie per la copertura. 


Il Limoncello Liberty รจ uno dei piรน venduti in Italia, e viene esportato ed apprezzato in 25 paesi.
Una volta assaggiata la qualitร  sarร  impossibile cambiare marca! .




Pensa Liberty
Vivi Liberty
Bevi Liberty

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