Se il vino non fosse una cosa importante, Gesรน Cristo non gli avrebbe dedicato il suo primo miracolo!
(Anonimo)
Cheers ๐ท ♥
Azienda Agricola Scriani
sita nel paese di Fumane,nel cuore della Valpolicella Classica
e i principali vigneti di proprietร sono situati su una bellissima collina denominata "Monte S.Urbano" ed est e "La Costa" ad ovest.
I terreni, situati ad una altitudine che varia dai 250 ai 400 metri s.l.m., presentano un andamento in parte pianeggiante in parte terrazzato con muri a secco e sono costeggiati da un pittoresco corso d'acqua a carattere torrentizio, denominato "Vaio".
Dai falsipiani si possono ammirare bellissimi ed affascinanti panorami che si aprono sulla stessa Valpolicella, ma che possono arrivare fino a Verona da una parte e fino al lago di Garda dall'altra
Dal punto di vista agronomico la composizione dei terreni e' di medio impasto con decise componenti di calcari grigi eocenici e tufi basaltici particolarmente adatti a vigneti destinati a produzioni di altissima qualitร .
๐AMARONE DELLA VALPOLICELLA
Rosso rubino carico con riflessi tendenti al granato
Al palato รจ corposo e morbido allo stesso tempo, di buon equilibrio e di buona persistenza.
Un grande vino,ricco e saporito,che richiede abbinamenti altrettanto importanti,come piatti a base di carne rossa e selvaggina
Un grande vino,che necessita quindi di pietanze alla sua altezza.
๐VALPOLICELLA CLASSICO SUPERIORE
Nel calice ha un colore rosso rubino deciso.Al palato รจ equilibrato, piacevole e di buona persistenza.
Ottimo in abbinamento a secondi di carne rossa,le tortine di acciughe e i totani ripieni.
๐VALPOLICELLA SUPERIORE RIPASSO
Forte ed elegante,di un bel rosso rubino.
Il sorso รจ fresco e preciso,molto appagante.
Bella anche la chiusura, elegante ed incisiva.
Lo troverete ottimo insieme a piatti a base di carne rossa e selvaggina, formaggi stagionati e pollame
๐LUGANA
Giallo paglierino luminoso,e dal perlage fine e persistente.
Al palato รจ persistente,vivace,armonioso,amabile in chiusura.
Eccellente come aperitivo, si abbina ad antipasti e piatti delicati, specie a base di pesce.
๐CUSTOZA
Giallo paglierino brillante nel calice.
Al palato รจ perfettamente equilibrato, morbido e fresco.
Ricco e completo,ottimo equilibrio.
Ottimo come aperitivo a preparazioni di pesce e carni bianche,si abbina a tartine,pizze e focacce
๐CARPANE'
Nel calice si annuncia con un colore rosso rubino cupo,profondo e poco penetrabile.
In bocca รจ di ottimo un sorso maturo che si muove su una trama fresca.
Si puรฒ servire anche da solo,incontra numerosi abbinamenti gastronomici perfetto per una serata tra appassionati e veri intenditori.
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