Bentrovati nel mio blog , oggi con immenso piacere voglio farvi conoscere L’agriturismo
i loro alloggi turistici e i loro ottimi prodotti DoloMais croste di polenta delle Dolomiti.
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Immersi nel verde delle dolci colline di Lentiai, in provincia di Belluno, alle porte delle Dolomiti UNESCO e del Parco Nazionale delle Dolomiti Bellunesi. La natura, con la sua bellezza, che si può vedere e respirare al Bon Tajer è certamente il fulcro della filosofia del locale.
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Il nome Bon Tajer, che in dialetto bellunese significa “Buon Tagliere”, deriva dal fatto che molti dei piatti proposti dall'agriturismo vengono serviti direttamente su un tagliere di legno, e cosa più importante oltre il 50% dei prodotti utilizzati nell'agriturismo sono coltivati e allevati direttamente dalla stessa azienda agricola.
Inoltre tutto il locale è costellato da oltre 800 taglieri dipinti da artisti di tutto il mondo: una collezione unica, in continuo aumento, che caratterizza il locale e lo rende meta interessante per molti appassionati e curiosi.
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Ringrazio l'azienda per avermi inviato DoloMais croste di polenta delle Dolomiti , sono state inizialmente adoperate come guarnizione dei piattie li ho voluti preparare così un sfizioso antipasto
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Lavate la scarola, scottatela per un minuto in acqua bollente salata e scolatela. Strizzatela, tagliatela a pezzetti e fatela stufare per circa 5 minuti in una padella con 2 cucchiai di olio, l'aglio , i capperi, le olive, i pinoli e il peperoncino; salate e pepate
A fine cottura eliminate l'aglio dalla scarola.
Impattate a piacimento.
Che dire una vera specialità
Le DoloMais si possono gustare sia da sole ma sopratutto per creare tantissime ricette sfiziose dando sfogo alla vosta fantasia !
UNA CENA O UN SOGGIORNO AL BON TAJER SONO ESPERIENZE A 360° CHE SODDISFANO IL PALATO MA ANCHE L’OCCHIO, L’INTELLETTO E L’ANIMO.
Per Informazioni e Prenotazioni
L’Agriturismo Bon Tajer è sempre a disposizione per la preparazione di menù personalizzati, anche vegetariani e vegani. Per informazioni o prenotazioni è possibile compilare il modulo qui accanto http://bontajer.it/contact/oppure telefonare direttamente al numero 0437 751105.
Azienda Agricola Tremea Ramona
via Colderù 112/A, loc. S. Gervasio
32020 – Lentiai (BL)
Non dimenticatevi di seguirli sulla loro pagina Facebook
Un bacio al prossimo post Lina .
Grazie per le info trovo questo agriturismo davvero molto bello ma soprattutto mi piace il fatto che quello che si mangia e salutare perché si sa la provenienza visto che viene direttamente dall'azienda è una cosa che cerco ogni volta che sono in giro in vacanza le cose naturali e sane sono al primo posto per il benessere di ognuno di noi
RispondiEliminaPosto bellissimo e molto caratteristico. Queste località mi piacciono e mi piace la loro cucina genuina
RispondiEliminaOltre un bellissimo posto per rilassarsi , trovo interessante la loro cucina
RispondiEliminaposso pubblicare la sua ricetta delle dolomais nel sito www.dolomais .com? può rispondere a info@dolomais.com oppure info@bontajer.it grazie
RispondiEliminaCerto che si ! :)
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