6 nov 2018

CASEIFICIO PODERE SAN VINCENZO



🍴Cos'è la mozzarella?🍴
E un latticino fresco,ricco di proteine e facilmente digeribile è adatto a tutti i gusti per il suo inconfondibile sapore.
Originario della Campania da secoli è prodotta anche nel resto del Sud espandendosi poi nei vari paesi del mondo.


Una prelibatezza unica, preparata da chi ha oltre 64 anni di esperienza,infatti Podere San Vincenzo nasce esattamente nel lontano 1954, come tutti i pardi di famiglia Vincenzo provvedeva a prendersi cura della sua,coltivando le terre nella zona di Eboli, piccolo paese nella provincia Salernitana. 
Il padrone spesso scontento del raccolto acquistò delle bufale e fu cosi che Vincenzo vide questa occasione come opportunità maggiore di guadagno anche perché alcuni casali furono messi in vendita e non si fece scappare questa occasione di acquistarla dove ha dedicato una vita intera,ad oggi la gestione è giunta alla terza generazione con i nipoti Walter e Tony Procida.
Assolutamente buonissima!!! 
La vera mozzarella di bufala!!!


E vi dico perché...presa con due dita la mozzarella, premuta un po...
ed è colato il latte! 
Ecco una cosa per riconoscere la vera mozzarella di bufala.
Vi mostro cosa ho ricevuto e le mie ricette create con l'oro bianco.

🍴Cestini di mozzarella e prosciutto crudo



Carpaccio di melanzane, mozzarella e peperoni🍴



🍴Involtini di melanzana e mozzarella




Su Podere San Vincenzo è possibile acquistare le migliori mozzarelle d’Italia,questo caseificio è senza alcun dubbio l'eccellenza per la genuinità del prodotto e per il rapporto qualità prezzo.

Vi invito a visionare il loro Sito
Per restare sempre aggiornati su qualsiasi novità!!🍴
Reazioni:

1 commento:

  1. Piatti davvero sfiziosi e sicuramente super appetitosi!

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