Degustazione vini laziali...alla scoperta del l’eccellenza del Lazio.
๐ท Villa Simone ๐
Un'azienda a conduzione familiare,nata nel 1982 oggi gestita da Lorenzo Costantini,enologo nonchรฉ titolare e appassionato dei vini laziali, soprattutto crede nelle grandissime potenzialitร ritiene che il terreno dei Castelli Romani,renda unici i vini prodotti in questa zona e che il clima favorisca la perfetta maturazione delle uve๐
๐ทFRASCATI DOC
Vino giallo paglierino con riflessi verdognoli.
Al palato รจ intenso, fine ed equilibrato.
๐ทVILLA DEI PRETI
Frascati Superiore DOCG
Vino giallo paglierino con riflessi verdognoli dal profumo elegante di note fruttate e floreali con ricordi di pera e fiori bianchi.
Al palato รจ sapido,di buona struttura, con un ottimo ritorno delle note olfattive.
Perfetto da abbinare con frutti di mare in particolare i crostacei,ideale con primi piatti a base di verdura.
Perfetto da abbinare con frutti di mare in particolare i crostacei,ideale con primi piatti a base di verdura.
๐ทMALVASIA DEL LAZIO
Colore giallo paglierino con lievi riflessi verdognoli;il profumo รจ intenso con spiccate note di frutti e fiori gialli.
๐ทPASSITO
Con sentori di fico fresco, erbe e miele; lungo ed elegante in bocca, pieno e lungo su sensazioni appena fumรฉ e di frutta secca
๐ทCESANESE IGP LAZIO
๐ทIdeale su carni rosse, grigliate e formaggi.
๐ทLA TORRACCIA
Al naso รจ ricco con sentori di piccoli frutti rossi che ben si sposano a quelli delle spezie. Corposo รจ potente al palato; ben strutturato con un tannino vigoroso ma ben levigato. Ottima anche la persistenza.
I PREMI
– 3 viti (Vino di buon profilo stilistico ed organolettico) dall’Associazione Italiana Sommelier
Un pasto senza vino รจ come un giorno senza sole.
(Anthelme Brillat-Savarin)
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