“Il vino non si beve soltanto. Si annusa, si osserva, si gusta, si sorseggia e... se ne parla.”
RE EDOARDO VII
Tenuta Bossi,di proprietà della famiglia Gondi dal 1592,è sempre stata famosa per il suo vino. Situata sulle boscose colline a Nord-Est di Firenze,nel cuore del Chianti Rufina, zona vitivinicola famosa fin dall’epoca degli Etruschi.
Questa gemma si trova in una valle vitata, tra le colline a 18 km da Firenze, tra200 e 400 metri d’altezza s.l.m. L’azienda si estende per 315 ettari di cui 19 ettari a vigneti e 32 a oliveti, oltre a cereali e boschi.
La maestosa villa rinascimentale,che domina la vallata con il suo parco monumentale e le cantine,è stata restaurata e modificata nei secoli successivi all’acquisto. Accanto alla villa, è stata costruita da Antonino Gondi una chiesa a tre altari.
La famiglia ha creduto nel territorio in cui è immersa questa realtà, il Chianti Rufina che rende unico e riconoscibile il vino qui prodotto.
Continuano la tradizione familiare cercando di mantenere quanto hanno sempre fatto i loro antenati, preservare l’integrità e la bellezza del ambiente in cui è inserita l’azienda e proseguire nella filosofia che ha sempre contraddistinto la Tenuta Bossi: la continua ricerca di una qualità altissima dei prodotti. Come sapienti artigiani, romantici vigneron, plasmano il grappolo in vino dandogli un anima che rende i loro vini unici.
🍷San Giuliano
Chianti Rufina DOCG
Nel calice ha una veste color viola,con qualche riflesso rubino;un sorso equilibrato e armonico, mai sopra le righe e allo stesso tempo mai scontato e mai banale.Corposo è potente al palato; ben strutturato con un tannino vigoroso ma ben levigato. Ottima anche la persistenza.
Ottimo in abbinamento alle carni rosse, è ideale anche per accompagnare i formaggi stagionati.
🍷Pian dei Sorbi
Chianti Rufina Riserva DOCG
Colore rubino violaceo molto intenso,al palato colpisce per la sua personalità forte e lungamente persistente.
Al naso si avverte un ventaglio di profumi,con un ottimo ritorno delle note olfattive.
Si accompagna a meraviglia secondi di carne rossa, grigliate,oltreché primi piatti con ragù di carne e formaggi stagionati.
🍷Ser Amerigo
Rosso Colli Toscana Centrale IGT
Nel calice ha un colore rosso rubino deciso.
Al palato è equilibrato, piacevole e di buona persistenza.
Di buona struttura, con un ottimo ritorno delle note olfattive.
Ottimo in abbinamento a secondi di carne rossa,le tortine di acciughe e i totani ripieni.
Uno spettacolo per i vostri sensi! 🥂
Ve li consiglio resterete sodisfatti
